この春新しく出来た講座です。
ローフードマイスターの資格までは要らないけど、ローフードの基礎内容、簡単なメニューを学びたい方向けの講座です。

メニューは30種類以上

キッチンヒーラーの課題に取り組み試験も受けられます。

キッチンヒーラー基礎講座

＜レッスン1＞ １回９０分　￥5,400 材料費　￥1,080 初回は教科書代￥3,240を含め合計￥9,720
目的 キッチンヒーラー検定試験への取り組みをサポートする
講義 キッチンヒーラーって？どんな人？
生で食べることの効果
菜食することでの地球への恩恵
レポート説明
料理実習
ロースムージー
ドレッシング　万能だれ・梅だれの展開
ユッケ風海苔巻き
ユッケ風カナッペ
など
１回目のレッスンでキッチンヒーラーの全体を理解して、どのように取り組めば良いか
をお伝えし、検定レポートに取り組めるようにサポートする講座です。
＜レッスン2＞ １回９０分　￥5,400 材料費　￥1,080 合計 \6,480
目的 野菜・果物の効果を知り、ローフードを取り入れる素晴らしさを学ぶ。
講義 野菜・果物の心身への効果
日本の伝統
料理実習
ドレッシング　味噌ドレッシングの展開
味噌マリネトマトカップ
大根とあおさの和サラダ
など
２回目は、１回目のレッスンを終えてどのように取り組んでいるかを聞き、質問等に
答え、さらに楽しく取り組めるサポートをしていきます。
＜レッスン3＞ １回９０分　￥5,400 材料費　￥1,080 合計\6,480
目的 身体に良い食事のとり方を学ぶ
講義 体によい食事の摂り方
料理実習
ドレッシング　トマト味噌ドレッシングの展開
ゴロゴロ野菜のトマト味噌マリネ
カブのトマト味噌カッペリーニ
など
3回目は、生活の中にどのように取り入れているかを聞き、身体に良い食事を定着して
取り入れていけるようにサポートしていきます。
*　キッチンヒーラー基礎講座３回セット
３回セットを一括で申し込む場合は、￥22,680円のところ⇒￥20,000(教科書代込み）
*　キッチンヒーラーレシピ集の料理を全て勉強したい。という方は３回以降も学ぶことが出来ます。
ご希望方の方は別途相談下さい。